БЯЛО СЛАДКО
Продукти:
200 гр захар, 500 мл глюкоза , 5 бр. яйца ,150 гр орехови ядки, 2 пак. ванилия
Приготвяне:
Захарта и глюкозата се загряват заедно на слаб огън, докато се получи еднородна смес.
Белтъците се отделят внимателно и се разбиват на сняг. Към тях се изсипва на тънка струя топлата смес при непрекъснато разбъркване до получаване на еднородна бяла маса.
След това се прибавят ванилията и нарязаните с нож орехови ядки.
Готовото сладко се насипва в буркани и се държи на хладно място. Поднася се по една пълна лъжичка сладко, потопена в чаша със студена вода.
17 / 09 / 2010 Добавил : Horo.bg administrator
Четения : 13991
Източник : Българска национална кухня
Публичен коментар
Коментирай темата в нашия форум
Коментари / оценки :
|
 НОВО КАЛЕНДАР
|
