БАКЛАВА
Продукти
500 гр. кори за баница
750 гр. захар
300 гр. масло
250 гр. орехови ядки
20 мл . лимонов сок
Приготвяне
1. Корите се нареждат една върху друга, като между тях за по-голяма височина се слагат нагънати кори.
2. Когато се наредят две трети от корите, се слага плънка от смлените орехи.
3. Нареждат се останалите кори и баклавата се нарязва с остър нож на триъгълници, ромбове или квадрати.
4. Залива се равномерно с кипящо масло или маргарин и се пече на 180 градуса до зачервяване.
5. Ако не се изпече до зачервяване, баклавата ще остане тестена.
6. След като изстине, баклавата се залива с хладък сироп, сварен от захарта, 1 литър вода и малко лимонов сок.
7. След един час сиропът, който не е поет от баклавата, се отцежда, кипва се наново и тя отново се залива с него.
Баклавата се поднася след няколко часа или на другия ден.
30 / 08 / 2007 Добавил : Horo.bg administrator
Четения : 21396
Публичен коментар
Коментирай темата в нашия форум
Коментари / оценки :
|
 НОВО КАЛЕНДАР
|
