СУПА ТОПЧЕТА
Продукти:
2 глави лук
2 моркова
1 чушка
250 гр. кайма
3 картофа
четвърт чаша ориз
едно пакетче бульон
магданоз
сол
черен пипер
едно яйце
зехтин
оцет
лимонов сок
Начин на приготвяне:
2-3 литра вода се слагат на котлона. Когато водата заври, се добавя бульона
Лукът, морковите, чушката и картофите се нарязват на малки парченца и се добавят във водата. Добавя се черен пипер и зехтин. Когато зеленчуците омекнат, се добавя ориз и оформената на топчета кайма.
Как се приготвят топчетата:
Много е лесно. Загребваме със супена лъжица от каймата и оформяме топчетата с ръце.
Оставяме водата да ври още 20 минути. Сваляме супата от котлона и изчакваме малко да изстине. Разбиваме яйцето заедно с малко оцет и лимонов сок и разбъркваме в отделен съд с 2-3 чирпака от супата. След това добавяме сместа в тенджерата - слагаме и магданоза.
Супата е готова!
Да ни е вкусно!
04 / 10 / 2007 Добавил : Horo.bg administrator
Четения : 17719
Източник : Лаура
Публичен коментар
Коментирай темата в нашия форум
Коментари / оценки :
|
 НОВО КАЛЕНДАР
|
